advent - eljövetel
accompaniment - kíséret
assessment - elbírálás, felbecsülés, értékelés
bay leaf - babérlevél
beetroot - cékla
blanche - blansíroz
Brussel sprouts - kelbimbó
caper - kapribogyó
caraway seeds - köménymag
cell - sejt
chard - mángold [nagylevelű fehérrépa]
chestnut - gesztenye
clarify - derít (ételt); tisztáz
clove - szegfűszeg
coat - bundáz, paníroz
compound - összetett, összetétel
core - magházat kivág
courgette, zucchini - cukkini
cranberry - (tőzeg)áfonya
crayfish - folyami rák
crush - zúz, nyom, összetör
cultivate - megművel, termel
currant - ribizli
dates; sultanas - datolya
defrost - felenged, kiolvaszt
deserve - megérdemel
diet - étrend, diéta
dill - kapor
diversity - változatosság, sokféleség, sokszínűség
dressing - salátaöntet
egg yolk - tojássárgája
enthusiasm - lelkesedés
expansion - kiterjedés, bővítés
extended - kiterjedt, meghosszabbított
fig - füge
French bean - zöldbab
fuel - fűtő-, üzemanyag
funeral - temetés
gherkin - kígyóuborka
gooseberry - egres
grain mill - malom, malomipari
grate - reszel; rostély
greengage - ringló
horseradish - torma
infinite - végtelen
inspiration - ötlet
interact - egymásra hat
kale / savoy - kelkáposzta
knead - gyúr, dagaszt
kohlrabi - karalábé
leek - póréhagyma
lentil - lencse
lobster - homár
marinate - marinál, pácol
meat jelly - kocsonya
morel - kucsmagomba
morello - meggy
nourishment - táplálék, étel
nutmeg - szerecsendió
nutrient - tápanyag
nutritious - tápláló
oregano - szurokfű
parsley - petrezselyem
parsnip - paszternák
peanut - földimogyoró
pheasant - fácán
pesticide - növényvédő szer
pickle - pác, páclé
pimento - spanyol paprika; szegfűbors
plum-dumpling - szilvásgombóc
preservative - tartósítószer
provision - gondoskodás, óvintézkedés, rendelkezés
pulses - hüvelyesek
pumpkin - sütőtök
quinc - birsalma
radish - retek
regret - sajnál
regulate - szabályoz
reliance - támaszkodás, bizalom
remedy - gyógyszer, orvosság
saddle of venison - őzgerinc
saffron - sáfrány
sage - zsálya
savoury - fűszeres, pikáns izű
scrub - dörzsöl, kapar, csiszol
shrewd - okos, éles eszű, ravasz
slurp down - szürcsölve lenyel
sorrel - sóska
stalk - torzsa
substantial - kiadós, laktató; jelentős, lényeges, alapvető
supplement - kiegészítés, pótlás
tarragon - tárkony
thyme - kakokkfű
texture - szövet; szerkezet, állag
utilize - használ, hasznosít
valueless - értéktelen
vegetable marrow - tök
venison - szarvascomg
vessel - edény
walnut - dió
whip - habot felver
Üdvi: Gréti
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése